チョコレートは非常に美味しい食べ物の一つであり、多くの人がなかなか手放せない甘い誘惑です。しかし、本当に「罪」なのでしょうか？
実はそうではありません。または、少なくともチョコレートの一部のタイプについては、健康に良いとさえ言えます！
なぜチョコレートは私たちの体に良いのか
チョコレートはカカオ（Theobroma cacao L.）の種子から作られ、これはクリストファー・コロンブスが1502年にスペインの宮廷に持ち込んだ中央アメリカ原産の野生植物です。
カカオの種子はフラボノイド（心血管疾患を予防し、フリーラジカルと戦う抗酸化物質）とマグネシウム（不眠、不安、神経過敏、筋肉の問題を引き起こす欠乏）が豊富で、さらにセロトニンという「幸せホルモン」とも呼ばれる物質も含まれています。
セロトニンは、私たちに喜びと陽気をもたらすだけでなく、睡眠のリズムや性欲にも影響を及ぼす神経伝達物質です。さらに、不安やうつ病と戦うのにも非常に重要な役割を果たします。
どのタイプのチョコレートが健康に良いか
私たちの体に良い効果をもたらすのはカカオであり、チョコレートの成分の一部に過ぎません。したがって、チョコレートがダークであるほど、カカオの成分が多くなります。
一般的に、75%以上のダークチョコレートが健康に良いと言えます。
一日にどれくらいのチョコレートを食べることができるか
いくつかの科学研究によると、推奨される一日のチョコレート摂取量は約30グラム（2つの小片）です。しかし、カカオがチョコレートの唯一の成分ではないため、毎日食べるのを避け、体内に過剰なカロリーを摂取しないようにするのが良いかもしれません。