在萨莱诺市的山区小镇奥利亚拉的心脏地带，每年都会重燃一个备受期待的活动：奥利亚拉风味通心粉节，这是一个庆祝当地传统美食的节日，氛围真实而热情。

无可争议的主角是奥利亚拉风味的通心粉，这是一道源自奥利亚拉并且代代相传的食谱。

这道美味且充满香气的菜肴，是用通心粉搭配南瓜、西葫芦、煎过的猪颊肉、洋葱、蔬菜汤和一点干白葡萄酒调制而成。最后撒上帕尔马干酪粉和一些黑胡椒，味道浓郁包裹，典型的南方家常菜。

除了通心粉，美食节还提供丰富的当地特色菜单，配以美酒、现场音乐、表演和各个年龄段的娱乐活动。

也有为乳糜泻患者准备的摊位。

这个活动由奥利亚拉的Pro Loco组织，多年来致力于推广该镇的文化和传统，让居民和游客参与其中，体验温暖和共享的氛围。

在摊位间漫步，品尝曾经的家常菜，享受户外的夏夜，重新发现简单的乐趣：奥利亚拉风味通心粉节就是这样，甚至更多。

这是一个体验意大利南部真实生活的机会，场景迷人，小巷、微笑和家的味道围绕着你。

活动在奥利亚拉的历史中心举行，从弗拉特（Fratte-Matierno方向）和圣芒戈皮蒙特（Salerno方向）的出口都可以轻松到达。

活动期间通常会提供班车服务和停车场，以方便游客进入。