梦想拥有一个菜园，能够自给自足地种植水果和蔬菜，不再是遥不可及的幻想，也不仅限于住在城外拥有一些土地的人，现在即使是住在小公寓的人也能通过使用水培种植方式实现这一梦想。
这种非土壤栽培方式，今天再次成为人们关注的焦点，实际上从古代开始就已经被像埃及人、巴比伦人、玛雅人和阿兹特克人等民族所熟知和使用。
什么是水培种植
水培是一种不需要土壤的种植技术，在这种技术中，植物被放置在一个无菌的惰性基质中，并通过含有水和营养素的溶液进行灌溉。
所谓的惰性基质是指一层既可以是有机的也可以是无机的物质，它不含营养素，如果被清洁并用特定的酶适当处理，还可以多次重复使用。
这种技术意味着随着植物的生长，不需要与自然中根系寻找水和营养素的比例增长相伴随，因为它们已经浸泡在一个含有所需营养素和矿物质的溶液中。
因此，植物的能量可以完全用于增加地上部分的生长速度，提高产量和质量。
在自然环境中，植物的稳定性由土壤提供锚定作用，在水培栽培中，通过一个由网状线构成的悬挂系统来固定植物的地上部分。
此外，无菌的基质还可以防止由于与土壤中常见的侵染因子接触而引起的疾病，从而促进植物更健康的生长和更丰富的产量。基质被定期用营养液灌溉。
在使用水培法的优势有很多，包括：
- 可以在室内外垂直种植植物（户外种植）；
- 即使在不利的环境条件下也能种植植物和花卉；
- 生产速度更快；
- 产量更丰富，质量更好；
- 减少使用的水量；
- 减少由细菌、病原体和寄生虫引起的疾病；
- 减少使用的肥料。
自制水培花园逐步指南
虽然水培在概念上很简单易懂，但绝不能掉以轻心，因为在植物的整个生命周期中，必须持续监控化学和物理参数，如温度、湿度和PH值，以及灌溉用的富含营养素的溶液的剂量。
影响水培种植成功的主要因素包括：光、空气、水和营养物质，这些都需要以正确的比例提供。几乎所有物种的营养物质最大吸收估计在PH值在6到7之间。
让我们一起看看如何在家里建立一个无土栽培的水培系统。
所需材料
- 对于根部基底，我们需要一个足够大的黑色塑料容器，以防止光线穿透（如有需要可以在外表面涂上黑色油漆）；
- 一个聚苯乙烯板，放在容器中，用来放置带有小植物的花盆；
- 适用于水培的花盆，设计要保证植物根部的湿度恒定。当然也可以使用普通的塑料花盆，只要底部有孔即可；
- 透气的惰性基质，如膨胀粘土、珍珠岩、岩棉、有机立方体、Root Riot等；
- 可在网上或园艺店购买的营养液；
- 用于水培的多孔石，通过不断的水流动来促进营养物质在水槽中的分布，从而加速植物的生长；
- 空气泵（如同水族馆中使用的）连接到多孔石上。泵通过基质向营养液中注入空气，以增加氧气。
- 适当的测量工具，用于测量温度、湿度、电导率和PH值；
- 专用于水培的肥料。
操作步骤
- 将多孔石放入容器中，并连接空气泵的管子；
- 在聚苯乙烯板上开孔，孔的大小要适合植物花盆，确保花盆能稍微从板上凸出以获得良好的光照。同时开一个孔以插入空气泵的管子；
- 现在，根据包装上的说明，将由水和营养物质组成的溶液倒入容器中，然后放入聚苯乙烯板；
- 在花盆中填充惰性基质并种入种子，然后将它们放入聚苯乙烯板上预先准备好的孔中；
- 打开空气泵。
我们的水培花园已经准备好了！
将你的水培系统置于自然光下，并每15天更换一次营养液。
如果你住在一个光线不太充足的公寓里，那么你可以使用专门为水培种植设计的灯具，这些灯具的光谱集中在与叶绿素相互作用最多的频率上。最常见的家用灯具包括低能耗灯（CFI灯）和LED灯。
关于肥料的选择，需要指出的是，这取决于所使用的基质类型。矿物肥料是最常用的，因为它们可以减少PH值和电导率的变化，但总的来说，所有适合水培种植的肥料都具有极易溶解于营养液中的特点。
水培种植的理想温度应在15°C至23°C之间；在夏季，较高的温度不仅会导致氧气减少，从而对根部造成伤害，还会促使病害的出现。在这段时间，你需要特别注意营养液的供氧，并建议使用额外的增氧设备。
如果你不喜欢DIY，你也可以选择购买现成的套件，将其放置在家中作为设计元素，或者咨询关于水培种植的书籍。