自宅で果物や野菜を栽培する夢を持つことはもはや都市外に住んでいて少しの土地を持っている人に限られた特権ではなく、水耕栽培を利用することで小さなアパートに住む人々にもアクセス可能になりました。
この土壌を使わない栽培方法は、今再び注目されていますが、実は古代からエジプト人、バビロニア人、マヤ人、アステカ人などの文化で知られ、普通に使用されていました。
水耕栽培とは
水耕栽培は土壌を必要としない栽培技術で、実際には植物が無菌かつ不活性な基質に置かれ、水と栄養素を含む溶液で灌漑されて成長します。
不活性基質とは、栄養素を含まない層のことで、有機的または無機的な物質である可能性があり、適切に清掃され特定の酵素で処理されれば、何度も再利用することができます。
この技術では、植物の成長に伴い、水や栄養素を探すための根系の比例的な成長が伴わない（自然界では発生します）ため、それらはすでに栄養素とミネラルを含む溶液に浸されています。
したがって、植物のエネルギーは完全に地上部の発展に使われ、成長速度を高め、品質と生産量を向上させることができます。
自然界での植物の安定性は土壌がアンカーとして機能することによって保証されますが、水耕栽培では植物の地上部を固定するためのネットワークシステムによって得られます。
また、無菌の基質の存在は、土壌に普通に存在する害虫との接触によって引き起こされる病気の発生を防ぎ、より健康な植物の成長と豊富な生産を促進します。基質は定期的に栄養溶液で灌漑されます。
水耕栽培の利用には多くの利点があります：
- 屋内外で垂直に植物を栽培することができる（アウトドア栽培）；
- 不利な環境条件下でも植物や花を栽培することができる；
- 生産の速度が速い；
- より豊富で高品質の生産；
- 使用する水の量の削減；
- バクテリア、病原体、寄生虫による病気の減少；
- 肥料の使用量の削減。
DIY水耕栽培ステップバイステップ
水耕栽培は概念的に理解しやすいものですが、植物の生活サイクル全体で、温度、湿度、PHなどの化学的・物理的パラメータや、灌漑用の栄養素豊富な溶液の投与量を絶えず監視する必要があるため、決して軽視してはなりません。
水耕栽培で成功するための主要な要因は、光、空気、水、栄養素であり、これらは適切な比率で供給されます。ほとんどの種にとって栄養素の最大吸収は、PH値が6から7の間であると推定されます。
一緒に土を使わずに家で栽培する水耕栽培システムの作り方を見ていきましょう。
必要なもの
- 根部用には、光が入らないように必ず黒色のプラスチック容器が必要です（必要に応じて外側に黒いペンキを塗ります）；
- 容器に入れる発泡スチロールパネルで、植物の鉢を置くことができます；
- 根に常に湿度を保つように設計された水耕栽培用の適切な鉢。通常のプラスチック鉢を使用しても、底に穴があれば大丈夫です；
- 通気性のある不活性基質、例えば膨張粘土、パーライト、岩綿、オーガニックキューブ、ルートライオットなど；
- オンラインまたは園芸店で購入可能な栄養溶液；
- 水の連続的な動きにより栄養素の分布を助け、植物の成長を促進する水耕用の多孔質石；
- 多孔質石に接続するエアポンプ（水槽用のものでOK）。ポンプは基質を通じて空気を送り出し、栄養溶液に酸素を供給します；
- 温度、湿度、電気伝導率、pHを測定する適切な計測器具；
- 水耕栽培用の肥料。
手順
- 容器に多孔質石を置き、エアポンプのチューブを接続します；
- 発泡スチロールパネルに植物の鉢が入るほどの大きな穴を開け、鉢が少しパネルから突出するようにします。エアポンプのチューブを挿入する穴も作ります；
- 次に、容器に水と栄養素を混ぜた溶液を入れ、パッケージに記載された指示に従います。その後、発泡スチロールパネルを内部に置きます；
- 鉢に不活性基質を入れ、種を植え、発泡スチロールで作った穴に鉢を置きます；
- エアポンプをオンにします。
私たちの水耕栽培の庭が完成しました！
自然光に水耕栽培システムを置き、栄養液は15日ごとに交換してください。
もし光があまり入らないアパートに住んでいる場合は、特にクロロフィルと反応する光の周波数に集中したスペクトルを持つ水耕栽培用ランプを使用することができます。家庭用で最も一般的なのは省エネランプ（CFIランプ）とLEDランプです。
肥料については、使用する基質の種類によって選択が異なることを指摘する必要があります。ミネラル肥料は、pHや電気伝導率の変化を減少させるため、最も一般的に使用されますが、一般的に水耕栽培に適した肥料は、栄養液に容易に溶解できるように非常に流動的な特性を持っています。
理想的な温度は15°Cから23°Cの間で、夏には高温が酸素の減少を引き起こし、根に損傷を与えるだけでなく病気の発生も促進します。この期間中は栄養液の酸素化に注意を払い、追加の酸素供給器を使用することが推奨されます。
もしDIYが苦手な場合は、デザイン要素としても家に置ける使いやすいキットを購入するか、水耕栽培に関する書籍を参考にすることもできます。