Torna alla Fattoria dell’Autosufficenza, il corso di tre giorni (in versione autunnale) in cui si svolgeranno una serie di laboratori pratici di autoproduzione con Lucia Cuffaro esperta di autoproduzione e scrittrice, per imparare a far da sé molti prodotti da utilizzare e consumare direttamente sul posto e da portare via in regalo.In modo allegro e conviviale si sperimenteranno tante ricette su tematiche di consumo quotidiano: autoproduzione in tavola, cosmesi, igiene personale, pulizie naturali, riciclo creativo, rimedi per la salute.

PROGRAMMA DEL CORSO

VENERDÌ:

• 17-17.30 merenda di benvenuto
• 17.30-18.30 introduzione al corso e al progetto Fattoria dell’Autosufficienza
• 18.30-20.00 laboratorio: prime lavorazioni autoprodotte
• 20-21.30 cena conviviale
• 22 serata di chiacchiere e relax

SABATO 

• 8-9 colazione autoprodotta
• 9-12.30 laboratori
• 13-14 pranzo conviviale con cibo raccolto e autoprodotto
• 14.30-17.00 laboratori con pausa con merenda
• 17.00 18.00 passeggiata per le colline de La fattoria de L’autosufficienza (per chi volesse ci sarà anche la possibilità di proseguire con un’escursione/trekking leggero)
• 20-21.30 cena a basso consumo energetico (lume di candela e fiamma della camino) con cibo raccolto e autoprodotto
• 22 chiacchiere o per chi volesse “Momento beauty farm”!

DOMENICA 

• 8-9 colazione autoprodotta
• 9-12.30 laboratori
• 13-14.30 pizza a lievitazione naturale cotta nel forno in terra cruda
• 14.30-16.30 laboratori
• 16.30 saluti di Francesco Rosso (ideatore del progetto Fattoria dell’Autosufficenza) e abbracci dei partecipanti e degli animali della fattoria

IN PARTICOLARE VERRANNO AUTOPRODOTTI:

• pizza con lievito madrepane con lievito madre
• torta dei 5 minutilatte vegetale
• patatine snack salutari
• nutella vegan
• dado vegetale con scarti di cucina
• mozzarella vegan
• formaggio spalmabile vegan
• kefir d’acqua
• acqua aromatizzata
• shampoo/detergente corpo
• tonico viso
• burrocacao/lucidalabbra
• fluido viso antirughe/leggero
• crema mani antifreddo
• idratante corpo e doposole
• detergente viso e struccante
• scrub viso
• crema barba
• deodorante
• dentifricio
• detersivi per lavare i pavimenti
• spray lavavetri e anticalcare
• igienizzante
• antimuffa
• sapone da bucato e smacchiatori
• detersivo per i piatti
• lisciva di cenere 

L’elenco è indicativo. Il programma e le attività svolte potrebbero variare sulla base delle caratteristiche del gruppo e del tempo meteorologico. Tutti i laboratori sono unisex e adatti anche ai bambini. IN REGALO!Al termine dell’esperienza ogni partecipante potrà portare a casa circa 10-15 prodotti realizzati, una pallina di lievito madre e dei granuli di kefir. Per ridurre il packaging e quindi i rifiuti sarà quindi necessario avere con sé una quindicina di contenitori a chiusura ermetica (vasetti, barattolini, bottigliette, flaconi, etc). Verrà inoltre data una dispensa con tutte le ricette e i dosaggi occorrenti (per fare e non dover prendere solo appunti). Dopo qualche giorno sarà inviato anche il video racconto della tre giorni realizzato da Elena Tioli.

L’AUTOPRODUZIONE

Viviamo nell’epoca dell’usa e getta, del consumismo più sfrenato, della crescita e dell’accumulazione illimitata. Abbiamo sempre di più l’esigenza di un’inversione di tendenza rispetto a questo modello dominante. Nel proprio vivere quotidiano è possibile fare qualcosa? Sì! Attraverso una serie di pratiche, che trasmettano la cultura dell’autosufficienza e la riappropriazione di antichi saperi, della decrescita e della sobrietà.Questo non vuol dire solo “fai da te”, ma avere coscienza di ciò che nel commercio danneggia noi e l’ambiente, attraverso ricette semplici e consigli per replicare lo stesso prodotto in modo più etico e anche economico.

COSTO & ISCRIZIONI

• 110 € per prenotazioni per i primi 10
• 140 € per prenotazioni successive
• Bambini fino a 12 anni gratis. Dai 12 ai 18 anni sconto 50%.

• La quota include: Il corso di 3 giorni, Pasti autoprodotti (escluso bevande), Pernottamento in tenda, Wi-fi, Video.
• La quota non include: Pernottamento in camera, Trasferimenti, Quant’altro non espressamente indicato

PERNOTTAMENTO IN AGRITURISMO:

Al centro della Fattoria dell’autosufficienza sorge l’edificio storico Caselle di Paganico, finito di ristrutturare nel 2016 e dedicato a Bio-Agriturismo.Con il termine BIO intendiamo BIOLOGICO E BIOEDILIZIA, infatti tutto quello che trovi in agriturismo segue i criteri dell’ecologia. L’edificio è stato costruito con materiali naturali (roccia, calce, terra, canapa, legno), gli arredi e il pavimento sono in legno e trattati solo con oli naturali e vernici ecologiche, la biancheria da letto e le coperte sono in cotone e lana certificata bio, i saponi e detersivi sono eco-compatibili e naturalmente tutto ciò che offre la cucina è biologico, a km0 e prevalentemente vegetale & integrale. Per l’alloggio l’agriturismo dispone di 2 camere doppie/matrimoniali/triple, 1 camerata con 6 letti, 1 monolocale (2-3 posti). http://www.autosufficienza.it/agriturismo