古老的谷物是指那些几个世纪以来基本保持原样,没有经过现代育种技术改良的谷物品种。这些包括小麦的一些早期品种,如斯佩尔特小麦(Spelt)、艾马麦(Einkorn)和粗麦(Emmer),以及其他谷物如黑麦、大麦、燕麦和米等。这些谷物通常被认为比现代品种更具营养价值,而且在某些情况下,对于有谷物敏感的人来说可能更易于消化。 營養 Exclusive古老的谷物是指那些几个世纪以来基本保持原样,没有经过现代育种技术改良的谷物品种。这些包括小麦的一些早期品种,如斯佩尔特小麦(Spelt)、艾马麦(Einkorn)和粗麦(Emmer),以及其他谷物如黑麦、大麦、燕麦和米等。这些谷物通常被认为比现代品种更具营养价值,而且在某些情况下,对于有谷物敏感的人来说可能更易于消化。
Bistrot 2016年10月19日 Bistrot Biologico Humus Via Argentieri, 18 - 39100 - Bolzano (BZ) - Trentino Alto Adige, Italia - Tel. +39 (0)471 971961 Bolzano (BZ), Italia