Autoproduzione significa letteralmente "produzione in autonomia", quindi produrre qualcosa da soli a partire dalle materie prime invece di comperarla altrove.
Si parla di autoproduzione in tantissimi settori come ad esempio quello dell'energia elettrica o termica per la propria abitazione che deriva dai pannelli solari installati sul tetto oppure, in senso più strettamente quotidiano, si possono autoprodurre beni di uso corrente quali ad esempio dentrificio, saponette, marmellate, yogurt, cosmetici, detersivi e detergenti.
La produzione autonoma di questi beni di uso corrente comporta anche una riduzione nella produzione di rifiuti rispetto ai prodotti acquistati al supermercato (basti pensare agli imballaggi in plastica dei singoli prodotti ed alle buste per il trasporto a casa) nonchè operazioni di riciclo come ad esempio contenitori in vetro per la marmellata.
Autoprodurre fa molto bene a noi ed all'ambiente; è un'attività estremamente gratificante che consente un notevole risparmio economico generando prodotti qualitativamente migliori, più naturali e sostenibili ed, inoltre, sappiamo perfettamente di cosa sono fatti e cosa c'è dentro!