Nel centro di Torino, appena dentro il "Quadrilatero", ristorante, enoteca e dinamico winebar. Particolare attenzione a vini bio e naturali.
Vinolento è: ristorante, enoteca e dinamico winebar, sempre pronto a consigliarvi il giusto abbinamento. Massima ricerca della materia prima, semplicità e leggerezza.
La cantina offre quasi 600 etichette diverse, provenienti principalmente da Italia e Francia, tutte di piccoli produttori, con grande spazio ai vini naturali, da viticoltura biologica e pratiche biodinamiche.
Amiamo dividere i vini in due categorie: vini autentici e vini finti. Preferiamo i primi, evitiamo i secondi. Il filo conduttore che lega la maggior parte delle aziende da noi trattate è composto da pochi ma essenziali elementi: terroir, rispetto, sincerità.
Tra i vini in mescita sono sempre disponibili grandi vini al calice sempre in ottimo stato di conservazione, grazie all'aiuto della tecnologia Coravin(R) che ci permette di proteggere il contenuto della bottiglia sino all'ultimo calice attraverso l'Argon, gas inerte che mantiene intatte le caratteristiche del vino anche per lunghi periodi.
Orari di apertura:
- Da Martedì a Domenica dalle 12.15 alle 23.00
- Cucina chiusa dalle 14.30 alle 18.00
Chiuso Lunedì
E' gradita la prenotazione