Fin dall'apertura nel 1996, la Unicorn Grocery offre una gamma di alimenti biologici freschi a prezzi accessibili con particolare attenzione ai prodotti biologici, del commercio equosolidale e locali a Manchester.
I principi etici restano al centro del mondo imprenditoriale e influenzano non solo quello che viene venduto, ma anche come viene fatto il business.
Come cooperativa il negozio è di proprietà ed è gestito dalle persone che vi lavorano e che hanno creato un posto dove effettuare loro stessi i propri acquisti.
L'attenzione di Unicorn è sugli ingredienti fondamentali per una cucina gustosa, interessante e realmente conveniente:
- Circa 70 linee di frutta e verdura biologica rappresentano la regione NW ed oltre, a prezzi che si confrontano bene con i supermercati concorrenti.
- Imballati sul posto, un'ampia varietà di ingredienti di base biologici tra i quali: legumi secchi, i grani, le noci, frutta secca e le spezie, sono garanzia di piatti davvero eccellenti. Presenti anche ingredienti non comuni e difficili da trovare.
- Oltre ad una grande varietà di birra e vino biologici, c'è il pane fresco biologico ed un angolo Delicatessen in espansione.
- Per i prodotti non alimentari, si può trovare una sezione in espansione di prodotti rispettosi dell'ambiente, cosmetici e articoli per la casa realizzati con ingredienti naturali.
- Unicorn si rivolge a persone che amano cucinare da zero utilizzando ingredienti di qualità.
Il negozio è pieno di informazioni sul commercio e sulle questioni alimentari e mira ad aiutare i clienti a fare scelte di acquisto consapevoli.
Da un fatturato di £ 250.000 a £ 5 milioni, da 4 membri a 50, Unicorn dona un costante del 5% del proprio guadagno a progetti locali ed internazionali relativi ai suoi principi di scopo.
Unicorn contribuisce anche ad uno schema di impianto di alberi con una tassa sul carbonio, nel tentativo di compensare alcuni degli impatti ambientali di gestione del business.
Orari di apertura:
- Lunedì chiuso tutto il giorno
- Martedì 9:30 - 19:00
- Mercoledì 9:30 - 19:00
- Giovedì 9.30 - 19.00
- Venerdì 9.30 - 19.00
- Sabato 9:00 - 18:00
- Domenica 11:00 17:00