Il Giglio è un'agriturismo in Sardegna situato nella splendida valle del Tirso. Lontano dal turismo di massa e nello stesso tempo vicino a bellissimi ambienti naturali ed archeologici, offre la più completa privacy con la cordiale ospitalità della campagna.
L'Agriturismo Il Giglio è stato ricavato dalla ristrutturazione di un antica casa padronale e di un casolare in pietra basaltica e arenaria del XIX° secolo.
Immerso tra agrumeti e fiori e circondato dai nostri campi offre la possibilità di splendide passeggiate nella natura e di rilassarsi nel grande giardino in una atmosfera di serenità tipica della campagna sarda.
La vicinanza delle splendide spiagge ricche di un fascino selvaggio, pone Il Giglio in una posizione ideale per visitare le bellissime coste, verdi e azzurre, profonde e spumeggianti, che in qualsiasi periodo dell'anno regalano immagini suggestive, calma e serenità.
Sono presenti 7 camere doppie, 4 camere triple e 4 camere familiari.
Tutte le camere dispongono di: bagno interno, riscaldamento e aria condizionata, armadio/guardaroba, scrittoio, TV a schermo piatto, connessione Wi-Fi gratuita. Servizi in camera: macchina del caffè e thè, bagno privato con doccia, asciugacapelli, prodotti da bagno in omaggio.
All’esterno sono disponibili giochi per bambini, un ampio terrazzo con sedie, tavoli e poltrone dove potersi rilassare.
Il Giglio Agriturismo suggerisce ai suoi ospiti un percorso degustazione che permetta di assaggiare i piatti che meglio identificano le nostre produzioni, il territorio e la cucina dello chef Fabio Vacca che saprà coccolarvi con materie prime a kmGiglio o a km0, di altissima qualità, naturali e biologiche.
Nel rispetto delle più antiche tradizioni della cucina sarda, il Giglio propone piatti con le proprie carni allevate nella piana circostante, accompagnate dalle verdure e dai frutti dei propri campi.
Il nostro chef saprà, inoltre, raccontarvi il territorio, le produzioni tipiche, mediante la stagionalità che la natura offre.
Il Giglio, affacciato sulle pianure del Campidano, permette di scoprire la magia della vera Sardegna, con una cucina raffinata, vini di classe e un ambiente esclusivo dove potrete assaporare un’esperienza culinaria indimenticabile.
Cerchiamo di offrire esperienze sempre diverse, sia mediante la proposta di vini dei più grandi nomi della produzione sarda che di vini meno conosciuti, poco visibili, ma di grande qualità.
Sono disponibili alternative di menù vegetariani, vegani, senza glutine. Selezionati da: Slow-Food, Osterie D'Italia, Touring Club. Tutti le nostre portate sono rigorosamente KmGiglio, km0, Dop/IGP o tradizionali sardi.
Attraverso la visita della fattoria didattica, guidati dagli agricoltori “insegnanti” potrete diventare i protagonisti delle attività che vengono svolte in azienda, per conoscere l’origine dei prodotti alimentari e il lavoro dell’agricoltore, partecipando direttamente alla vita in fattoria.
ATTIVITÀ:
- I colori del frutteto: Dalla conoscenza delle piante del frutteto alla raccolta della frutta in campo aperto (melograno da ottobre a novembre, agrumi da novembre fino a maggio, nespole albicocche e pesche da aprile e giugno);
- Dal grano ai malloredus: Visita al campo coltivato, osservazione della pianta e informazioni storico scientifiche. Laboratorio di cucina: prepariamo insieme i malloredus;
- Dagli agrumi alla marmellata: Riconoscere gli alberi da frutto, le varie tipologie di agrumi e il loro valore nutrizionale. Cimentarsi nella loro raccolta e nella realizzazione delle confetture (da novembre a maggio);
- Dal carciofo al carciofino sott’olio: Visite alle carciofaie, informazioni biologiche nutrizionali. Trasformazione dei carciofi precedentemente raccolti dall’agricoltore in carciofino ( da gennaio ad aprile);
- Educazione alimentare: Laboratori del gusto con i prodotti della azienda. L’utilizzo dei 5 sensi:la scoperta degli odori caratteristici e dei sapori genuini attraverso la degustazione di salumi, marmellate e sott’oli (anche per ragazzi celiaci);
- Gli animali della fattoria: Visita alla azienda agrozootecnica per far conoscere allevamento delle mucche da carne charolaise. Scoperta delle delle caratteristiche e delle abitudini alimentari di questi animali;
- Dalle piante spontanee all’uso in cucina: Riconoscimento e classificazione delle piante aromatiche e spontanee sarde utilizzate in cucina e il loro impiego.