Ultimo appuntamento di primavera, un appuntamento imperdibile: torniamo a percorrere i sentieri della Montagnola Senese! Partiremo da Villa Cetinale, passando dallo splendido Romitorio e dalla Pieve di Pernina per concludere il nostro percorso di cammino e pratica yogica con gusto! Sarà possibile pranzare presso l’agriturismo "Il Granaio di Cetinale" che organizzerà in esclusiva per noi un delizioso pranzo vegetariano. Come sempre la nostra Guida Ambientale (Daniele) ci illustrerà caratteristiche e curiosità della zona, accompagnato da un insegnante certificata di Hatha Yoga (Elena) che guiderà le pratiche all'aria aperta.

Proponiamo un percorso sensoriale che partendo da una passeggiata sui Monti Sartorius (Etna Nord Est) ci condurrà nel pomeriggio alla visita della cantina di un piccolo e raffinato Wine Resort immerso tra boschi e storici vigneti. Qui ci attenderà la degustazione di un’eccellenza del territorio etneo: i pregiati vini DOC Barone di Villagrande, che ricevono grandi apprezzamenti nei mercati nazionali e internazionali. Vivremo così l’Etna a 360 gradi, usando tutti i sensi: vedremo i suoi colori e panorami, ascolteremo i suoni del bosco di betulle, toccheremo le bombe vulcaniche e nel pomeriggio concederemo spazio al gusto e all’olfatto grazie ai sentori di fiori, frutta, tartufo e spezie racchiusi in ogni calice di vino attentamente descritto dal produttore.

La visita inizia nel centro storico di Bacoli, l’antica Bauli, per arrivare poi alla Piscina Mirabilis. In seguito visiteremo uno dei vigneti dell’area flegrea, l’Azienda Agricola Piscina Mirabile, per una degustazione di alcuni vini locali e per chi vorrà, ci sarà la possibilità di acquistare arance da portare a casa direttamente dall'azienda agricola Piscina Mirabilis.

Con questa affascinante escursione naturalistica in notturna scopriremo il Parco Naturale di Porto Selvaggio e Palude del Capitano, uno dei luoghi più suggestivi di tutto il Salento. Faremo Trekking notturno sotto le stelle attraverso un percorso naturalistico che si adagia lungo la costa ionica del Salento, caratterizzato da alte e panoramiche falesie, fresche pinete e macchia mediterranea che lambisce la costa, grotte carsiche e sorgenti che si gettano nel mare che ospita una importantissima biodiversità marina.

In cammino nel cuore della Toscana lungo l’antica e rinomata Via Francigena, l’antica via che nel Medioevo collegava Canterbury a Roma e ai porti della Puglia per raggiungere in nave la Terra Santa. Sulle orme di mille anni di pellegrinaggi, tra campi di grano, borghi arroccati sui crinali, viali di cipressi e vigneti, per esplorare le bellezze di una terra unica e affascinante. Guidati dalla senese Sara ci faremo avvolgere dal paesaggio da cartolina della Val d’Orcia, patrimonio dell’UNESCO e punteggiata da borghi e castelli medievali.

Torna alla Fattoria dell’Autosufficenza, il corso di tre giorni (in versione autunnale) in cui si svolgeranno una serie di laboratori pratici di autoproduzione con Lucia Cuffaro esperta di autoproduzione e scrittrice per imparare a far da sé molti prodotti da utilizzare e consumare direttamente sul posto e da portare via in regalo.

Il 25 E 26 Novembre a Cagliari ritorna la grande festa della Sardegna naturale!

Un corso di cucina per imparare ad usare ingredienti sani e naturali. Chef Monia Amadori

Corso di Cucina Vegana